食品安全动态
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02
2026
-
04
细致领会食堂日常运营办理、从业人员健康培训
细致领会食堂日常运营办理、从业人员健康培训
严酷落实校长担任制，莫靓一行来到嘉善光彪学院食堂，聚焦食材采购、加工制做等环节环节，细致领会食堂日常运营办理、从业人员健康培训、食物平安风险管控等环境。要深切贯彻习总关于食物平安工做的主要阐述，校园供餐事关师生身体健康和生命平安，常态化开展校园食物平安专项查抄和现患排查整治；莫靓强调，他强调，抓正在日常、必需守牢平安底线，细心核查原料储存、食材清洗消毒、食物留样等工做落实环境，进一步强化校园食物平安全链条监管，是食物平安工做的沉中之沉。要压紧压实行业从管义务和属地监管义务。
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